츠쿠다니 가게에서 만드는 '호두 간식' 4종 세트입니다. 메이플 맛, 오노 간장 풍미, 흑설탕 맛, 생강 캐러멜 맛을 즐기실 수 있습니다. 가나자와에서는 '쿠루미(久留美)'라고 쓰며, 언제까지나 젊고 아름답기를 바라는 마음을 담아 예로부터 혼례나 경사의 축하 상차림에 호두 조림을 곁들여 먹는 풍습이 있습니다. 호두의 양질의 유지는 피부와 머릿결의 윤기에도 좋다는 점에서 납득할 수 있습니다. 그런 호두를 더 쉽게 먹을 수 있도록 츠쿠다니 만드는 기술을 활용하여, 로스트한 호두에 메이플 시럽이나 흑설탕 등을 섞어 캐러멜라이즈 풍으로 완성한 일품입니다. 그대로 간식으로 커피나 홍차 등 차와 함께, 와인이나 술안주로 즐겨보세요. 아이스크림에 토핑해도 맛있게 드실 수 있습니다.
※오노 간장은 에도 시대부터 만들어져 온 이시카와현 가나자와시 오노마치산 간장입니다. 적절한 단맛과 부드러움이 특징입니다.
원재료명
호두, 메이플 시럽, 소금
호두, 설탕, 간장(대두, 밀 포함)/캐러멜 색소
호두, 흑설탕
호두, 설탕, 다진 생강(생강, 소금), 소금 /캐러멜 색소 |
