숙련된 장인이 모든 공정을 4일간 수작업으로 하여, 우동 한 가닥 한 가닥 정성껏 만든 이나니와 우동입니다. 밀가루, 소금, 덧가루용 전분만 사용하며, 일반 건면에 사용되는 기름은 사용하지 않았습니다. 또한 기계 생산 우동과 달리 하루 생산량은 겨우 20kg뿐입니다. 면은 가늘고 투명하며, 쓰르륵하고 매끄러운 식감이 특징입니다. 3일간 숙성함으로써 밀의 맛이 돋보입니다. 이 상품은 18인분을 선물에 적합한 나무 상자에 담아 보내드립니다.
<맛있는 먹는 법>
우동을 삶을 때는 넉넉한 끓는 물로 조리해 주세요. 한 번에 많은 양의 우동을 넣으면 맛이 떨어지므로, 가정의 화력으로는 200g 이하로 하는 것이 맛있게 삶는 비결입니다. 가장 추천하는 것은 차가운 비빔 우동. 고명으로 생강, 파, 튀김 부스러기, 쑥갓 등을 곁들여 드세요. 또한 배추, 당근, 오이 등을 가늘게 썰어 올린 차가운 부케 우동도 여름에 딱 맞습니다. 아키타에서는 작게 썬 닭고기 허벅지살을 넣은 따뜻한 닭 육수 우동도 예전부터 인기가 있습니다. 파나 느타리버섯 등 좋아하는 재료와 함께 즐겨주세요.
名称
이나니와 키누조 우동 나무 상자 18인분 | 内容量又は固形量及び内容総量
150g(2인분)×9 | 原産地
일본 | 賞味期限または消費期限
제조일로부터 2년 | 生産地・地域
아키타현 유자와시 이나니와마치 | 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに くるみ | 본 제품에 포함된 알레르기 물질 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに くるみ | - | - | 포함 | - | - | - | - | - | 卵 乳 小麦 そば
落花生 えび かに くるみ
配送可能温度帯
상온 | 保存方法
직사광선, 습기를 피해 상온에 보관해 주세요. |
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