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희소한 국산 고추를 사용한 '츠루야'의 그린 카레 페이스트와 코코넛 밀크 세트입니다. 페이스트 병 2개와 함께 보내드립니다.
맛과 향이 전국적으로 높이 평가되는 '시미즈모리 난바(히로사키 재래 고추)'를 사용한 완전 수제 상품입니다. 시미즈모리 난바는 무엇보다 부드러운 단맛과 풍부한 풍미가 특징입니다. 아주 매운 이미지의 타이 카레이지만, 본 상품은 매운 성분이 통상보다 적어 적당한 매운맛입니다.또한 다른 품종에 비해 당분 및 비타민 A·C·E 함유율이 높은 것도 있어, 부드럽고 풍미가 풍부한 맛이 됩니다. 페이스트는 파스타나 볶음밥, 볶음 요리나 감자 샐러드 등의 조미료로도 사용하실 수 있습니다. ※상품 이미지에 있는 채소 등의 재료는 참고 상품입니다.
<맛있는 먹는 법> 페이스트 1개에 코코넛 밀크 1캔을 섞어, 좋아하는 재료를 끓여주시면 간단하게 본격적인 그린 카레를 만들 수 있습니다. 1세트로 4인분 정도의 양이 됩니다. 1 해산물, 닭고기, 좋아하는 채소 등 약 300g을 볶아, 그린 카레 페이스트를 1병 넣습니다. 2 향이 나기 시작하면, 별도의 냄비에서 데워둔 코코넛 밀크 400cc의 반 정도를 넣고 재료가 익을 때까지 끓입니다. 3 남은 코코넛 밀크를 넣고 더 끓인 후, 취향에 따라 남플라, 설탕, 레몬 등으로 간을 하면 완성입니다.
내용량 또는 고형량 및 내용 총량
수제 세트(페이스트 75g, 코코넛 밀크 캔 400ml) x 1봉 그린 카레 페이스트 병 75g x 2개
