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이 건매실은 보기에도 하트 모양으로 귀엽고, 더 맛있는 매실 장아찌를 만들기 위해 'moro molo'가 특별한 오리지널 조미액을 고안하여 풍미와 뒷맛에 신경 써서 만들었습니다. 독특한 맛이 없는 꿀매실을 베이스로 건매실에 적합한 것을 선별하여 5회 이상의 공정을 거쳐 완성했습니다. 틀로 찍어낸 매실이 아니라, 껍질 부분의 식감과 외관에도 신경 써서 씨를 제거한 매실 장아찌를 통째로 사용했습니다. 매실 장아찌를 다시 말리는 과정을 통해 약간 끈적한 식감과 진한 매실 맛을 즐길 수 있는 디저트 같은 건매실입니다. <맛있는 먹는 방법> 먹기 편한 개별 포장으로, 차와 함께 먹는 것 외에도 드라이브나 등산, 스포츠 시 염분 보충에도 최적입니다.
명칭
키슈 난코매 하트 건매실 (5개입)
기타
스탠드팩 사이즈: 약 T160×W110×H55mm
생산지・지역
와카야마현
원재료명
원재료
매실, 절임 원재료〔소금, 환원 물엿, 양조 식초, 설탕, 꿀〕/ 산미료, 조미료(아미노산 등), 알코올, 감미료(수크랄로스), 비타민 B1
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